حلويات : طريقة عمل تشيز كيك المانجو

حلويات :  طريقة عمل تشيز كيك المانجو

المكونات

الطبقة الاولى:

• يطحن كميه كافيه من البسكويت مع الزبدة

الطبقة الثانيه:

• 1كوب عصير مانجو
• 1ملعقة كبيرة جيلاتين
• 2علبة جبن فيلاديفيا
• نص كوب سكر ناعم
• 1ملعقه كبيرة من عصير الليمون
• 1كوب كريمه مخفوقه

الطبقة الاخيرة:

• 1كوب عصير مانجو
• 1ملعقه كبيرة سكر
• 3ملعقة وسط نشا

طريقه الطهى

1.  يوضع البسكويت المطحون في قاع القالب.
2. يوضع العصير مع ملعقه الجيلاتين على نار هادئه ويحرك حتى يذوب الجيلاتين ويترك جانبا حتى يبرد قليلا لاتتركيه حتى يغلي.
3. يخلط كل من الجبن والسكر جيدا ويضاف عصير الليمون وعصير المانجو المذاب به الجيلاتين ويخلط جيدا ثم تضاف الكريمه المخفوقه ويخلط جيدا ويوضع فوق الطبقه الاولى ويدخل الثلاجه.
4. يخلط السكر مع النشا والعصير ويوضع على النار حتى يغلظ قوامه ويبعد عن النار ويترك حتى يبردقليلا ويوضع على الطبقه الثانيه ويترك بالثلاجة لمدة 3ساعات ومن ثم يقدم بارد .