حلويات : طريقة تحضير كيك الفراولة والكريمة
حلويات : طريقة تحضير كيك الفراولة والكريمة
المكونات
- 2 بيضة
- 50 جرام سكر
- 60 جرام بيكنج باودر
- 5 ملاعق صغيرة كريمة
- كوب فراولة
- كيلو دقيق
- كوب لبن
طريقه الطهى
- ضعي البيض والسكر مع القليل من الماء الدافىء و أخلطيهم بالشوكة.
- أو في الخلاط حتى يبيض لون الخليط ويصبح سميكاً .
- أرفعي الخليط عن النار وتابعي خلطه لعدة دقائق حتى يبرد الخليط .
- اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق ثم أضيفي الخليط إلى خليط البيض .
- إدهني قالب كيك ( بأي شكل ) بالزبدة وأنثري عليه الدقيق .
- أسكبي العجينة في القالب وأدخليه فرن حرارته 170 درجة لمدة 25-30 دقيقة .
- دعي الكيكة تبرد تماماً .
- أثناء ذلك اخلطي اللبن والفراولة مع الكريمة .
- اسكبي الخليط على الكيكة وزينيه بالفراولة الطازجة .
- أدخلي قالب الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد.
تعليقات
إرسال تعليق