البط المحشي بالبصل والكرفس
طريقة طهى البط المحشي بالبصل والكرفس
المقادير
- بطة
- جزر مقطع
- بصل مقطع
- كرفس مقطع
- ملح وفلفل أسود وبهارات
- زيت
طريقة التحضير والطهى
- اغسلي البطة ونظفيها جيدا ثم ضعي عليها ملح وبصل وزيت واتركيها فى الثلاجة أو على الأقل ساعتين ثم افتحي بها شقوق بسيطة بالشوكة .
- واحشي البطة بالبصل والجزر والكرفس المقطع مكعبات كبيرة .
- ضعيها في الصينية وحمي الفرن على درجة عالية وادخليها الفرن لمده 20 دقيقه ثم قللي الحرارة إلى أن تنضج وتقدم .
تعليقات
إرسال تعليق